Щоб знайти мальовниче місце для відпочинку, справжнього релаксу та яскравих вражень – не обов’язково їхати кудись далеко!
03 листопада 2023 року за ініціативою Христинівської міської організації Профспілки освітян для спілчан та членів їх родин була організована поїздка до с.Карабелівка Теплицької селищної громади Гайсинського району Вінницької області. Це мальовниче село в оточенні мальовничої природи. Чудове місце для туризму і відчуття моменту. Це місцина, яка з кожним роком стає популярнішою. Причому, сюди їдуть не лише вінничани, а й жителі різних куточків України. Тепер і ми зрозуміли, чому сюди всі їдуть!
По-перше, в Карабелівці є можливість втішити свої смакові рецептори, бо тут є сироварня, де виготовляють натуральні сири і йогурти. Причому їх можна не тільки продегустувати, а й подивитися, як їх тут роблять. Гостинно нас зустріла, люб’язно поділилась всіма секретами виробництва та відкрила світ сирів гастротуристам Галина Миколаївна – майстер-технолог на сироварні Ронко, справжній фанат своєї справи. Вона відвідала чимало сироварень у різних країнах і навчалася за кордоном, а все найкраще привезла у рідну Карабелівку. Моцарела, бринза, адигейський, мармуровий, настояний на червоному натуральному вині, з італійськими травами, з маринованими помідорами, соком шпинату, моркви… Це далеко не повний перелік сирів, що тут виробляють!
А які тут надзвичайно смачні йогурти!!! До йогуртів тут додають натуральні наповнювачі: яблука, аґрус, чорницю, малину, полуницю… – все, що вирощують на власному городі!
Сироварня Ронко невеличка і купити їх продукцію можна лише у двох магазинах Гайсина і Теплика, тому кожен із нас використав момент і придбав смаколики-подарунки для своїх родин і друзів.
Потім ми мчимо поміж зачарованих озер Карабелівки, які так полюбляють лебеді та інші птахи, вимальовуємо віражі полями, поспішаючи на ще одну локацію. Просто посеред лісу, в затишній природній балці – альтаночки, озеро, чан… І це кінний клуб «Victory», де нас зустріли такі приязні, контактні, найшляхетніші, найрозумніші з усіх чотирилапих друзів і помічників людини – коні. Кінь – це тварина нескінченної доброти та щирості з виразними та такими бездонними очима! Спілкування з кіньми – це ідеальна антистрестерапія. Є такий напрямок кінотерапії, який вважається лікувальним. Тому важко було утриматись від спокуси самому спробувати осідлати такого красеня і проїхати верхи по знайомому коням маршруту. Як тільки ми занурились у красивий осінній ліс і змогли трішки опанувати своїми переживаннями, наша маленька мандрівка наповнилась гармонією. Ліс і територія навколо кінного клубу просто казкові! Півгодинна прогулянка пролягла досить мальовничими стежками. Для людей, які почувають себе на коні більш впевнено, є складніші і трішки екстремальніші походи.
Варто зазначити, що коні утримуються в клубі у максимально наближених до природних умов. Вони вільно випасаються і увесь час доглядають за собою самостійно. 15-20 га лісу загороджені електропастухом.
Крім кінної прогулянки, Артем, керуючий клубом, підготував для нас смачний обід на вогнищі й запропонував оздоровитись у чані, який манив до себе ароматами смородини, лаванди, м’яти та сосни.
На території клубу кожен знайшов заняття до душі: дехто із задоволенням посидів біля вогнища, дітвора невгамовно ганяла м’яча на футбольному полі, а комусь хотілось насолодитись дзеркальним блиском лісового озера чи просто помилуватись красою «малих Карпат» – саме так ми назвали цю місцину!
Хочеться виразити особливу вдячність людям, які, маючи величезне добре серце, мають бажання і знаходять можливість подарувати радість іншим. Щиро дякуємо нашим доброчинникам за благодійну допомогу у вигляді послуг пасажирського перевезення: директору ВП «Гайсин» @ПрАТ “Зернопродукт МХП” Цимбалюку Сергію Павловичу, директору @Фонд “МХП-Громаді” Волочай Тетяні Валентинівні, керівнику Вінницького хабу БО «БФ «МХП-Громаді» Андрійцю Петру Йосиповичу та керівнику Логістичного центру МХП Артуру Яарвеотсу. Нехай сторицею повертається до вас добро у вигляді нових досягнень та звершень під мирним небом!
Сподіваємося, що приємні спогади про нашу подорож залишаться надовго.
Оксана Єременко, голова Христинівської міської організації Профспілки
